Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis (judía de enrame ‘de metro’) - Semillas

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La judía de enrame ‘de metro’ (Vigna unguiculata subsp. sesquipedalis), también conocida como judía espárrago, destaca por sus vainas extremadamente largas de 50-60 cm y en ocasiones hasta 1 metro de longitud (de ahí su apelativo 'de metro').

Es una variedad de enrame de crecimiento indeterminado que requiere tutores

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Ciclo de vida: Planta herbácea anual trepadora. Utilización: Vainas comestibles muy largas y de buena calidad culinaria.
Iluminación: Pleno sol (mínimo 6 h diarias). Temperatura: Planta de origen tropical que requiere clima cálido. Muy sensible al frío y heladas.
Suelo: Ligero y que drene bien. Riego: Regular, evitando encharcamientos. Aumentar la frecuencia (2-3 veces/semana) durante la floración.
Siembra: Directa (no tolera bien el trasplante). Poner 2-4 semillas por "golpe" a 3 cm de profundidad. Marco de plantación: 30 x 75 cm.
Entutorado: Colocar cañas o mallas en cuanto la planta alcance unos 20 cm de altura para facilitar su ascenso.
Cosecha: A partir de los 60-90 días de la siembra. Cosechar las vainas cuando aún son delgadas para que mantengan su textura tierna.

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