Physalis ixocarpa, conocido comúnmente como tomatillo, es una especie de la familia de los tomates (Solanáceas). Se siembra por semillas y genera plantas de 0,75-1 m de altura que produce frutos anaranjados y dulces con unos sépalos papiráceos que los cubren, a modo de farolillos. Estos frutos son una parte
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- Ciclo de vida: Herbácea anual (aunque puede ser perenne en climas cálidos). Altura que alcanza: 75 a 100 cm.
- Utilización: Fruto comestible, muy usado en la gastronomía mejicana.
- Siembra: De marzo a mayo, en semillero. Trasplantar cuando la planta tenga 3-4 hojas a un marco de plantación de 50 x 100 cm.
- Cultivo: Es muy sensible a las heladas y prefiere pleno sol. Se adapta a diversos tipos de suelo siempre que tengan buen drenaje. Riego moderado.
- Cosecha: Tiene un ciclo vegetativo corto, pudiendo cosecharse los frutos a los cuatro meses de la siembra.